一 | 北京日报记者 李如意 傍晚，夕阳缓缓落下，正定小商品城夜市已经喧闹起来。 新西兰先驱报中文网 Kenny 报道 海明威在《流动的盛宴》里说：“葡萄酒是世界上最文明、同时也是最自然的产物之一；在所有带来感官享受的事物中，葡萄酒堪称完美。” Advertise with us 如今就有一批近乎完美的葡萄酒，在奥克兰中区拍卖行等待识货买家。来自世界各地的宾客，将一面享受精致的点心，一面在微醺氛围中竞逐佳酿，号码牌翻飞如同一只只振翅蝴蝶。 拍卖师Reece Warren期待着这一切发生。他的公司The Wine Auction Room（“葡萄酒拍卖室”）是新西兰最专业的葡萄酒拍卖行之一。随着一声声木槌响，Reece为成千上万瓶来自世界各地的美酒找到了归宿。 站在4层楼的高处远眺，几百个摊位整齐排列，五颜六色的招牌灯箱绚丽夺目。 “真正伟大的葡萄酒，总是能和饮者产生共鸣。放眼望去，武汉热干面、东北大饭包、齐齐哈尔烤肉……这里像是全国的“美食地图”。它可能是有故事的，或是即将创造故事——这些都会在竞价中显现出来，这就是为什么拍卖会是了解葡萄酒市场价值的最好方式，”Reece说。每一条通道里，各路食客都在寻觅属于自己的那款美食。 “逛不完，根本就逛不完。 2月13日，龙年正月初四，Reece将在中区Grey Lynn主持“葡萄酒拍卖室”的首场年度线下拍卖。吃不完，根本就吃不完。三百多款名酒将在此次龙年拍卖会亮相，除了传统的葡萄酒、白兰地、威士忌和香槟外，甚至还有飞天茅台。”“这就是我的梦中情‘市’。 “如果你喜欢酒，如果你的生活离不开酒，来看看吧，你会爱上这个氛围的。” 液体黄金 与我们平时从超市买酒回家小酌不同，从拍卖会上购买葡萄酒，更像是在争抢稀缺的蓝筹股，因为精品葡萄酒除自饮和送礼之外，本身亦是一款精彩的金融产品。”网友们把正定小商品夜市“捧上了天”。
二 | 记者也按捺不住好奇，循着吆喝声和欢笑声走进了夜市。
三 | 人们常用液体黄金来形容那些收藏级葡萄酒，然而wineinvestment.com投资报告显示，疫情期间投资葡萄酒比买黄金多赚了5倍。 事实上，葡萄酒的收益率在过去三年跑赢了除比特币外的所有金融产品；而与比特币动辄大起大落的价格风险不同，葡萄酒的波动往往在可接受范围内。
四 | 精品葡萄酒，是富裕阶层最常见的配置资产之一，如香港富豪刘銮雄就曾豪掷十亿收酒。“这位客官，这是小女子亲自制作的橙汁。我们的橙汁纯天然，绝对不掺水，快来品尝呀。除了葡萄酒本身能带来感官愉悦之外，更重要的是，精品葡萄酒是有“生命”的消耗品。
五 | 世界上每喝掉一瓶1945年的罗曼尼康帝，就实实在在消失了一瓶，这种消失是不可逆的。
六 | ”一位身着古装的店家正在跟顾客打趣，推销橙汁。随着存量越来越少，精品葡萄酒会越来越贵；只要储藏良好，陈年时间越长酒也会越香。夜市的一个特点就是好玩。 另外一边，武汉热干面摊主一边直播一边制作热干面，摊位前已经有20多人排队。这让知名酒庄的好年份酒变成了稀缺资源，人们追逐这种稀缺资源的过程就像寻宝，足以让人兴奋。小伙儿动作麻利，有条不紊，边说边把煮熟的热干面盛到碗里，调好料交给顾客，“营业5年，一碗8元，一直没涨价。 拍卖祛魅 对华人投资者来说，葡萄酒拍卖总有一种雾里看花的神秘感。
七 | 每天卖1000多份，根本不够卖。”好吃不贵，就是这里的第二个特点了。 “我们夜市最大的特点就是数量多、品种全。
八 | 但Reece表示，任何人都可以成为竞拍者——只要他们在“葡萄酒拍卖室”注册和证明自己年满18岁。新疆烤肉、东北锅包肉、山东小海鲜……天南海北的美食在这里欢聚，啥都能吃到，还都味道正宗。
九 | “注册可以是通过我们的网站wineauctionroom.com，也可以是在拍卖会现场。
十 | ” Reece在葡萄酒领域浸淫了三十余年，足迹遍布行业的上下游。他在伦敦拿到WSET（葡萄酒与烈酒教育基金会）四级认证后一直从事相关工作，从种植葡萄、参与酿酒、筹备品酒会到主持拍卖，Reece的人生没有一天不在和葡萄酒打交道。”来自山西的夜市摊主小李一边忙着拌凉粉，一边跟记者聊起来。
十一 | 游客王程和几个朋友从石家庄市区坐火车特地赶来，“有得逛、有得玩，吃点小吃、聊聊天，一天的劳累就消失了。他曾任澳新地区知名拍卖行Mossgreen-Webb’s的酒类部门主管，之后建立了自己的精品拍卖行“葡萄酒拍卖室”，专注于推广挚爱的葡萄酒，如今客户已经遍布海内外。 “拍卖会是一个让人热血沸腾的场所，我看过两个买家为一瓶价格不超过200纽币的黑皮诺抢破头，价格被一路喊高到400多纽币，拍到后面我都觉得不可思议。”他还补充说，“从石家庄站坐火车只需要16分钟，在正定站下车后，马路对面就是夜市，非常方便。
十二 | 后来我才从赢家那里知道，原来酒正好是他妻子的出生年份，具有纪念意义，那还有什么可说的呢？” Reece说尽管现场气氛可能被炒嗨，但他对买家的忠告永远是先制订自己的预算。 “可负担性是关键——我们希望为所有客户提供良好体验，让人们以可承受的价格买到合适的葡萄酒。”在夜市里，游客可以边走边吃小吃，也可以围坐在小桌旁吃些大餐，这种舒适放松的感觉正是“烟火气”的代名词。有人认为葡萄酒拍卖只针对名贵或罕见品类，事实并非如此。在我们的拍卖会上，有不少价格适中、窖藏良好和可立即开瓶的日常葡萄酒，有的起价甚至不到20纽币。 说出来可能不信，这里白天是正定小商品市场的停车场，公告牌醒目地写着“下午4点后不准停车”，随着下午市场闭店下班，就会迅速被大排档“占领”。通过合理的竞标发掘这些酒，将是人们在其他地方找不到的有趣体验，”他说。这个占地1万多平方米、有600多个摊位的夜市，每天只需花几个小时就“建”了起来。 信任，信任，信任 通过拍卖方式交易葡萄酒，最大好处是所有葡萄酒都由拍卖行完成溯源调查，不用担心出现仿冒产品。 Reece说为了提高交易信心，每次拍卖前“葡萄酒拍卖室”都会向注册买家提供最详细的背调资料，包括酒瓶标识、瓶塞刻度、窖藏条件、最新实物照片（而非库存照片）以及来自世界多位权威评酒师的等级评分。
十三 | 他的“葡萄酒拍卖室”也是全国唯一一个有WineFraud.com会员资质的葡萄酒拍卖行，这意味着买家可以充分相信其拍品的真实性和资料的专业性，保证所见即所得。
十四 | 今年是正定小商品城夜市开业的第12年。
十五 | 这里的夜市一直以来人气都很火爆，短视频爆红才让夜市“出圈”，吸引了更多外地游客。去年正定小商品城夜市营业额突破3亿元，伴随这轮“出圈”，周六日每天的客流量已经超过2万人次。为了让游客和消费者能吃得放心，夜市管理部门在摊位管理、场地布置、食品卫生以及应急措施等方面，都做了严格的规定。 作为国家历史文化名城，正定是一座“有记忆的城市”，一砖一瓦都是文化，城墙街巷皆有故事。近年来，正定着力发展“夜经济”，打造文旅新名片，正定的夜晚总能带来惊喜。 目前荣国府已经开放了赏花节夜场活动。花香满园，再加上实景演出、器乐演奏，营造出如梦如幻的红楼文化体验场景，让游客沉浸式体验“切换人生”。 葡萄酒作为一种娇贵的拍品，对温湿度、灯光等的要求很高，仓储稍有不慎就会影响口感和品质。晚八点，游客可到南城楼欣赏正定古城的浪漫夜景。幸运的是，“葡萄酒拍卖室”同时也能为买卖双方提供专业的贮藏服务，安全性甚至达到了银行安保级别。沿着青灰色的石阶登高而上，感受变幻莫测的灯光，体验“步步生莲”之感。再绕城墙一周，看着五彩的古城，夜游之旅，多了一份自在。 伴随近来河北文旅集体发力“宠粉”，正定文旅也提升了许多服务。为切实提升旅游品质和游客体验感，正定县在南城门、阳和楼、广惠寺、荣国府等景区周边安装了18处直饮水景观亭，不仅有纯净水、温开水、热水，还提供休闲座椅、220V充电电源及USB充电接口等服务。在游客服务中心，免费热水、免费充电、图书借阅、紧急医药、共享轮椅、便民座椅、自助租用讲解器、门票售卖、咨询投诉等服务急游客之所急，既体贴又便捷……处处体现着正定的热情和诚意。 “葡萄酒拍卖室”总部坐落于奥克兰市中心Eden Terrace附近，是一栋由坚固混凝土浇筑的大型独立建筑。进门后能看到带电子密码锁的厚重金属门，门后就是特别设计的仓储式酒窖。酒窖与火车轨道保持相当距离，避免了不必要的路面震动影响酒质；酒窖内常年恒温在凉爽的12℃-13.5℃，而且配有备用发电机；为防止酒瓶木塞干燥，湿度也被控制在60%-70%；几乎所有角落都装有7/24监控摄像头，甚至还有红外探测器；每个客户都有自己的独立存储空间和访问密码——如此固若金汤的设计，难怪Reece自豪的说“就是詹姆斯·邦德来了也休想拿走一瓶酒”。 龙年龙酒 “葡萄酒拍卖室”每月初都有一场拍卖会。2月13日下午六点半，“葡萄酒拍卖室”将在位于奥克兰中区Grey Lynn的Caro’s Wines举行今年第一场线下葡萄酒拍卖会。本次拍卖也支持线上竞拍和电话竞拍，但现场买家享有优先权。 由于恰逢中国新春龙年，拍卖行准备了非常充分的龙生肖元素，会有一系列产于1988年、2000年和2012年的罕见精品葡萄酒亮相，此外还有不少评分在99或99+的收藏级名酒首次登场。 Reece表示，华人买家如果对龙年情有独钟，可以考虑下面几款“龙酒”： - 1988年德迈酒庄科乐灵红葡萄酒（1988 Te Mata Estate Coleraine） 预估价：240-360纽币 德迈酒庄是新西兰最古老的酒庄之一，科乐灵是一款经典的赤霞珠美乐品丽珠混酿，也是新西兰的标志性红葡萄酒。 - 2012年石脊酒庄拉罗斯干红葡萄酒 （2012 Stonyridge Vineyard Larose） 预估价：150-250纽币 石脊酒庄坐落在奥克兰的激流岛上，这里降雨量少，气候温暖，能够酿制出世界级的葡萄酒。其中又以拉罗斯干红最为惊艳，是酒庄产量较低的明星级产品。 - 1988年马丁堡酒庄黑皮诺葡萄酒（1988 Martinborough Vineyards Pinotr Noir） 预估价：50-70纽币 位于北岛最南端的马丁堡被誉为最像勃艮第的黑皮诺产地，这里生产的黑皮诺葡萄酒在新西兰首屈一指。 - 2000年克拉伦敦山星光园干红葡萄酒（2000 Clarendon Hills Astralis, McLaren Vale） 预估价：450-550纽币 来自南澳星光园的西拉葡萄酒在全球葡萄酒市场中倍受青睐，口感成熟而浓稠，具有非比寻常的陈年潜力。 - 2012年奔富葛兰许干红葡萄酒（2012 Penfolds Grange Bin 95） 预估价：700-900纽币 奔富酒庄的Bin 95被认为是南半球的酒王，这款12年的Bin 95评分更是高达99分，完全达到了收藏级标准。 除了龙酒之外，本次拍卖会还会有法国拉图酒庄的波雅克干红、再收藏二十年都没问题的1981年拉菲、来自中国贵州的茅台大曲等佳酿惊喜登场，可以说是一场真正的“流动的盛宴”。
十六 | 拍卖会素来有错过就是过错的说法，就让我们就在这个龙年伊始，来一场与葡萄酒的完美邂逅吧！ The Wine Auction Room （“葡萄酒拍卖室”） 由拥有三十多年从业经验的资深葡萄酒专家Reece Warren于2018年创建，是新西兰首屈一指的精品葡萄酒拍卖行。公司提供葡萄酒拍卖、储藏、运输和精品零售服务，是新西兰唯一获得WineFraud.com会员资质的专业拍卖行，致力于打造本地葡萄酒爱好者的小小社群。 The Wine Auction Room 龙年夏季葡萄酒拍卖会 时间 - 2024年2月13日 18:30 地点 - Caro’s Wines （14 Mackelvie St，Grey Lynn，奥克兰） 报名 - wineauctionroom.com (或携ID现场登记) 注意 - 竞拍为每瓶酒的单价，最终价格包括17.5%佣金及额外的GST。买家应在拍卖结束后五天内完成付款。
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Published on:17:08:41